小苏打（碳酸氢钠）检验方法3.2总碱量的测定：3.2.4结果计算：总碱量以碳酸氢钠（NaHCO3）的质量分数W1计，数值以%表示，按式（1）计算：[（V-V0）/1000]cMW1=————————————×100…………………………………(1)m式中:V——滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升（mL）;Vo——空白试验所消耗的盐酸标准滴定溶液体积的数值，工业级小苏打，单位为毫升（mL）;c——盐酸标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升（moL/L）;m——试料质量的数值，单位为（g）;M——碳酸氢钠（NaHCO3）的摩尔质量的数值，单位为克每摩尔(g/mol)(M=84.01)取平行测定结果算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的差值≯0.2%企业视频展播，请点击播放视频作者：山东鸢潍小苏打生产有限公司小苏打物理性质——山东万青化工有限公司为您详解碳酸氢钠（NaHCO3）（SodiumBicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠或重碳酸钠，又称酸式碳酸钠（NaHCO3），受潮变质，受热或遇酸分解，能溶于水，但不溶于醇，其水溶液呈微碱性；遇焼碱生成纯碱和水，故在某些场合下有抗碱作用（酸式碳酸钠之名即基于此理）超细小苏打检测步骤如下：①取小苏打测样品约60g置于电热鼓风干燥箱中，在40±4℃下烘干至恒重，将烘干后的试样放入干燥器中冷却备用（注：当有效干燥时间相隔1h的两次称量之差不超过±0.2g时，超细小苏打，即为恒重）。②称取50±0.1g小苏打试样置于筛内，用手指轻轻压碎团块，盖上筛盖，套上筛盘，按以下方法进行操作：一只手拿住筛，略为倾斜，摇动筛子，使其撞击另一只手，摇动的速度为每分钟125次，筛摆的幅度约为20cm。每摇动25次应使筛子向一定方向旋转90度角，使试样均匀散开（也可采用机械振动法过筛），直到筛到1min内通过筛子的试样少于0.1g时为止，称取筛上物质量（筛余），至0.01g。③按以下公式计算筛余量:C=B/A×100%式中：C—筛余量，低钠小苏打，%；B—筛上物的质量，小苏打，单位为克（g）；A—试样的原始质量，单位为克（g）；如果不知道小苏打细度（目数），可采用套筛（比如80目、100目、120目、140目、160目、180目等），机械振动法过筛，检测各筛目筛余量，以确定小苏打的细度（目数）到底是多少，也可以反映出细度（颗粒）分布。工业级小苏打-小苏打-鸢潍(查看)由山东鸢潍小苏打生产有限公司提供。山东鸢潍小苏打生产有限公司位于山东省潍坊市滨海区大家洼街道禧源路220号鸢都大厦二期办公楼229号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前鸢潍在无机盐中享有良好的声誉。鸢潍取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。鸢潍全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事山东焦亚硫酸钠价格，焦亚硫酸钠是什么，食用焦亚硫酸钠的厂家，欢迎来电咨询。)