瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体，瓜尔胶的作用，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，属于天然半乳甘露聚糖，食品瓜尔胶，是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体，也是一种常见的食品品质改良剂。许多淀粉分子形成螺旋状结构，而瓜尔胶分子则形成直链结构。所以瓜尔胶的活性基团比阳离子淀粉更容易与纤维接近，从而少量的阳离子瓜尔胶便可能达到较多量阳离子淀粉才能达到的使用效果。当今，聚丙i烯酰胺和改性淀粉广泛应用于造纸中的助留助滤剂。但其效果只能达到一定程度。阳离子瓜尔胶JK110、JK130、JK140、JK150、JK170、JK180、SOFT5、SOFT6等系列产品是由天然瓜尔豆经提纯与化学改性而成的阳离子聚合物，桂林瓜尔胶，阳离子瓜尔胶在日化领域中的应用已有二十多年的历史，该系列产品可作为调理剂、增稠剂和悬浮稳定剂用于香波、浴剂、洗面奶液、液皂、膏霜和洗手液中。其中SOFT5、SOFT6具有高透光性，可用于透明香波、透明洗手液等透明产品中。瓜尔胶，又名瓜尔豆胶，是豆科植物瓜尔豆的提取物，自制瓜尔胶粉，是一种半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠剂。瓜尔胶，英文名为“guargum”，是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独i特的分子结构特点及天然性，使其迅速成为性能的新型环保造纸助剂；同时它还被广泛应用于食品、石油、医i药等领域。瓜尔胶的作用-桂林瓜尔胶-昆山京昆油田3(查看)由昆山京昆油田化学科技有限公司提供。昆山京昆油田化学科技有限公司位于江苏省昆山市昆太路210号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前京昆化学在化工产品中享有良好的声誉。京昆化学取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。京昆化学全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)