总体说来，红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似，只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。持续发酵时间由几天到三周不等，从而使葡萄酒得到酒味、香味和深红的颜色。将葡萄皮分离出去，监视着它继续在酿酒桶中发酵。直到装瓶前，葡萄酒在橡木桶和酿酒罐中不断的成熟。具体过程如下：、去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。第二、压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。第三、榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒，葡萄酒是通过发酵作用得的产物。经过发酵，葡萄中所含的糖分会逐渐转化成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。[肇庆宏强酒厂]白兰地加工，丽水白兰地，宏强酒厂，红酒加工威士忌加工，肇庆宏强酒厂，吉林白兰地，红酒加工，铁岭白兰地生产，白兰地生产贴牌加工，宏强酒厂，吉林白兰地，白兰地威士忌加工，红酒加工，宏强酒厂，白兰地红酒加工，红酒加工，白兰地威士忌加工[肇庆宏强酒厂]白兰地加工，白兰地生产贴牌加工，白城白兰地，红酒加工，肇庆宏强酒厂，红酒加工威士忌加工，红酒生产加工，白兰地红酒加工，[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，红酒加工威士忌加工，宏强酒厂，红酒加工生产，白城白兰地，白兰地加工生产，红酒生产加工，宏强酒厂，红酒加工，红酒加工，宏强酒厂，铜陵白兰地，红酒加工生产，红酒加工，红酒加工，宏强酒厂，白兰地加工生产，宏强酒厂，红酒加工，红酒加工，[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，铜陵白兰地，红酒加工，宏强酒厂，宏强酒厂，红酒生产加工，白兰地加工，宏强酒厂，红酒加工依尼米亚，宏强酒厂，红酒生产加工，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，红酒加工生产，宏强酒厂，红酒加工，宏强酒厂白兰地加工，白兰地加工，红酒加工生产，红酒加工，白兰地生产加工，红酒加工依尼米亚，白兰地生产加工，宏强酒厂，红酒加工，宏强酒厂，威海白兰地生产，宏强酒厂白兰地加工，肇庆宏强酒厂，白兰地生产加工[宏强酒厂白兰地加工]红酒加工依尼米亚，白兰地生产加工，葫芦岛白兰地，威海白兰地生产，宏强酒厂，白兰地加工，宏强酒厂白兰地加工，肇庆宏强酒厂，白兰地加工生产，红酒加工依尼米亚，白兰地加工，宏强酒厂，红酒加工，葫芦岛白兰地，山西白兰地，宏强酒厂白兰地加工，宏强酒厂，白兰地生产加工，白兰地加工红酒加工，白兰地加工生产，肇庆宏强酒厂，红酒加工，白兰地生产加工，威海白兰地生产，红酒加工，山西白兰地，白兰地贴牌加工，白兰地加工红酒加工，威海白兰地生产，红酒加工依尼米亚，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，[肇庆宏强酒厂]洋酒加工加工，许昌白兰地，红酒加工，红酒加工依尼米亚，宏强酒厂白兰地加工，白兰地加工红酒加工，白兰地贴牌加工，肇庆[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，宏强酒厂白兰地加工，红酒加工，鹰潭白兰地，许昌白兰地，江门洋酒加工，白兰地加工红酒加工，红酒加工，白兰地加工红酒加工，宏强酒厂[肇庆宏强酒厂]白兰地加工，鹰潭白兰地，白兰地加工红酒加工，红酒加工，红酒加工威士忌加工，江门洋酒加工，洋酒加工红酒加工，宏强酒厂，红酒加工，[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，宏强酒厂，白兰地威士忌加工，红酒加工威士忌加工，宏强酒厂，白兰地加工红酒加工，红酒加工，洋酒加工红酒加工，晋中白兰地，宏强酒厂，白兰地加工红酒加工，鹰潭白兰地，茂名洋酒加工，白兰地威士忌加工，肇庆宏强酒厂，红酒加工，鹰潭白兰地，宏强酒厂，洋酒生产加工，晋中白兰地，广西白兰地生产，茂名洋酒加工，宏强酒厂，红酒加工威士忌加工，肇庆宏强酒厂企业视频展播，请点击播放视频作者：广东宏强酒厂有限责任公司白葡萄品种葡萄品种是决定葡萄酒味道的主要因素，知道这瓶酒所使用的葡萄品种就可以大致判断出这瓶酒的味道。参照#葡萄品种的味道表#，其中包含了香气、口感、大致的酒体和结构。同一个葡萄品种在不同的产地会有不同的表现，但大致的风味与架构是相同的。1．雷司令（Riesling）雷司令也称薏丝琳，原产德国，1892年从欧洲引入我国，山东烟台和胶东地区栽培较多。该品种适应性强，较易栽培，但抗病性较差。酿制酒为浅禾黄色，香气浓郁，酒质纯净。主要用于酿造干白、甜白葡萄酒及香槟酒。2．白羽（Rkatsiteli）白羽又名尔卡齐杰里、白翼、苏58号。欧亚种。原产格鲁吉亚，是当地古老的品种之一。1956年引入中国。在河北、山东、陕西、北京及黄河故道地区有大面积栽培。3．贵人香（ItalianRiesling）贵人香别名意斯林、意大利里斯林，欧亚种。原产意大利。1982年引入中国。在山东、河北、陕西及天津、北京和黄河故道地区有较多栽培。白羽(8张)贵人香嫩梢底色绿，有暗紫红附加色，绒毛中等。叶片较小，心脏形，平展，浅五裂，叶面光滑，叶背有中等黄白色绒毛，叶缘锯齿锐，双侧直，叶柄洼闭合，具椭圆形空隙，或开张，呈底部尖的竖琴形。贵人香是酿制白葡萄酒的良种，也是酿制香槟酒、白兰地和加工葡萄汁的好品种。4．李将军（PinotBlanc）李将军别名白比诺，属欧亚种，原产法国。酿制酒为浅黄色，清香爽口，回味绵延，具典型性。该品种为黑品乐的变种，适宜酿造干白葡萄酒与香槟酒。适宜酿制白葡萄酒的品种还有：季米亚特、米勒、巴娜蒂、长相思、红玫瑰、琼瑶浆、白诗南、赛美容、霞多丽、白福儿等。5．霞多丽（Chardonnay）别名查当尼、莎当妮、夏多内。原产自勃艮第，是目前全世界较受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土较佳。霞多丽是各白酒适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，台州红酒加工，泉州洋酒加工，宏强酒厂，宏强酒厂，佛山白兰地加工，温州红酒加工，东莞洋酒加工，白兰地加工生产，白兰地生产贴牌加工，中山白兰地加工，泉州红酒加工，惠州洋酒加工，铜陵白兰地，白兰地红酒加工，江门白兰地加工，东莞红酒加工，佛山洋酒加工，宏强酒厂，白城白兰地，湛江白兰地加工，惠州红酒加工，中山洋酒加工，红酒加工，宏强酒厂，北海白兰地加工，佛山红酒加工，江门洋酒加工，红酒加工依尼米亚，白兰地加工生产，桂林白兰地加工，中山红酒加工，湛江洋酒加工，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，宏强酒厂白兰地加工，铜陵白兰地，邯郸白兰地加工，江门红酒加工，北海洋酒加工，白兰地生产加工，宏强酒厂，鞍山白兰地加工，湛江红酒加工，桂林洋酒加工，肇庆宏强酒厂，红酒加工，抚顺白兰地加工，进口洋酒定制招代理，北海红酒加工，邯郸洋酒加工，葫芦岛白兰地，红酒加工依尼米亚，吉林市白兰地加工，桂林红酒加工，鞍山洋酒加工，白兰地加工生产，宏强酒厂白兰地加工，齐哈尔白兰地加工，邯郸红酒加工，抚顺洋酒加工，山西白兰地，白兰地生产加工，大庆白兰地加工，鞍山红酒加工，吉林市洋酒加工[肇庆宏强酒厂]威士忌加工，白兰地加工，包头白兰地加工，抚顺红酒加工，齐哈尔洋酒加工，白兰地贴牌加工，葫芦岛白兰地，大同白兰地加工，吉林市红酒加工，大庆洋酒加工，许昌白兰地，白兰地加工生产，洛阳白兰地加工，齐哈尔红酒加工，包头洋酒加工，肇庆宏强酒厂，山西白兰地，潍坊白兰地加工，大庆红酒加工，大同洋酒加工，江门洋酒加工，肇庆宏强酒厂，芜湖白兰地加工，包头红酒加工，洛阳洋酒加工，宏强酒厂，白兰地贴牌加工，扬州白兰地加工，大同红酒加工，潍坊洋酒加工，洋酒加工红酒加工，许昌白兰地，湖州白兰地加工，洛阳红酒加工，芜湖洋酒加工，白兰地威士忌加工，肇庆宏强酒厂，舟山白兰地加工，潍坊红酒加工，扬州洋酒加工，晋中白兰地，江门洋酒加工，漳州白兰地加工，芜湖红酒加工，湖州洋酒加工，[肇庆宏强酒厂]白兰地生产加工，株洲白兰地加工，扬州红酒加工，舟山洋酒加工，广西白兰地生产，洋酒加工红酒加工，潮州白兰地加工，湖州红酒加工，漳州洋酒加工，宏强酒厂，白兰地威士忌加工，柳州白兰地加工，舟山红酒加工侍酒常识1、上酒的顺序先白而后红、先淡而后浓重、先不甜而后甜、先年轻的酒而后陈年的酒，是一般的上酒顺序。若等级差别太大，可考虑先上普通的酒款而后再上精彩的酒款。总之，要避免排在后面的酒被瓶酒的味道所干扰。按香槟[12]、白葡萄酒、红葡萄酒、甜或半甜葡萄酒(如果有大分量的甜品搭配的话)、烈性葡萄酒(雪利酒、波特酒或干邑)的次序，基本上是不会错的。其次是同类葡萄酒的上酒顺序，应该从清淡到浓郁，从轻酒体到重酒体，从简单到复杂，从干型到甜型，从年轻到成熟。2、选杯气泡酒选用香槟杯，赤霞珠混酿用波尔多杯，黑比诺用勃艮地杯，干白用霞多丽杯。酒具使用在酒具使用前，要对灯光看一看，是否干净;再闻一闻，是否有异味;倾角传感器更要慎重使用，大多餐厅并不懂得如何正确地清洁，除非你很了解，否则尽量不要用。3、斟酒斟酒只要倒至酒杯的1/4到1/3即可，以免摇杯时溢出。气泡酒因为酒香随气泡散发，较不需要摇杯，可以直接倒至七分至八分满，以方便观察气泡。4、藏酒地你要有地方存放收集来的葡萄酒;好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。5、摆放把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。6、不要跟着年份走每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的好的方法就是；选择那些合你口味的葡萄酒。[肇庆宏强酒厂]洋酒加工加工，肇庆宏强酒厂，海口白兰地加工，三亚白兰地加工，白兰地贴牌加工，沈阳白兰地，红酒加工洋酒加工，三亚白兰地加工，南宁白兰地加工，肇庆宏强酒厂，三明白兰地，肇庆宏强酒厂，南宁白兰地加工，贵阳白兰地加工，沈阳白兰地，宏强酒厂，汕头洋酒加工，贵阳白兰地加工，昆明白兰地加工，三明白兰地，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，进口红酒加工白兰地，洋酒白兰地加工，昆明白兰地加工，拉萨白兰地加工，宏强酒厂，白兰地加工生产，白兰地加工，拉萨白兰地加工，兰州白兰地加工，进口红酒加工白兰地，[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，兰州白兰地加工，西宁白兰地加工，白兰地加工生产，漯河白兰地，白兰地威士忌加工，西宁白兰地加工，银川白兰地加工，宏强酒厂，白兰地加工生产，吉林白兰地，银川白兰地加工，唐山白兰地加工，漯河白兰地，[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，唐山白兰地加工，秦皇岛白兰地加工，白兰地加工生产，信阳白兰地生产，红酒加工依尼米亚，秦皇岛白兰地加工，淄博白兰地加工，[肇庆宏强酒厂]红酒加工，白兰地加工，宏强酒厂白兰地加工，淄博白兰地加工，烟台白兰地加工，信阳白兰地生产，白兰地生产贴牌加工，红酒加工，烟台白兰地加工，[肇庆宏强酒厂]法国进口白兰地，橡木桶批发，橡木桶白兰地，橡木桶陈酿，法国白兰地，白兰地生产加工，威海白兰地加工，宏强酒厂，双鸭山白兰地生产，海南白兰地，威海白兰地加工，徐州白兰地加工，白兰地生产贴牌加工，红酒加工威士忌加工，宏强酒厂，徐州白兰地加工，连云港白兰地加工，双鸭山白兰地生产，红酒加工，白兰地进口洋酒加工，连云港白兰地加工，南通白兰地加工，红酒加工威士忌加工，宏强酒厂白兰地加工，牡丹江白兰地，南通白兰地加工，镇江白兰地加工，红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