炒炉的优点：1.安全l可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制:并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。2.改善环境：无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境、温度并降低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。商用电磁炉，顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部l队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。商用电磁炉不需要明火或传导加热直接在锅底产生热量，热效率得到了很大的提高。它是一种节能的厨具，与所有传统的有火或无火的传导加热厨具完全不同。电磁炉对于我们来说其实应该都不陌生了吧，电磁炉又分为商用电磁炉也分为有家用电磁炉，双头单尾炒炉，那么我们平常在家里所使用的电磁炉跟商用电磁炉有哪些区别呢？家用电磁炉的体积面积都比较小巧、比较薄，外观设计比较新颖、色彩也比较丰富。而商用电磁炉通常是体积比较大个，外观设计一般以安全、实用为主，外观都基本以不锈钢为外壳主材料，没有什么太多华丽的装饰。双头单尾炒炉-汇泉伟业厨房设备(推荐商家)由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司位于武汉市经济技术开发区创业路嘉昱公馆B座2514室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前汇泉伟业厨房设备在其它中享有良好的声誉。汇泉伟业厨房设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。汇泉伟业厨房设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)