黑芝麻蛋卷的做法用料：鸡蛋2个，玉米油50g，普通面粉70g，白糖50g，熟黑芝麻15g黑芝麻蛋卷的做法1，鸡蛋打散后加入白糖搅匀，再加入油搅拌匀，2，筛入一部分面粉拌匀，再筛入一部分面粉拌匀，直到把面粉都拌入3，后加入黑芝麻搅拌，4大火先将蛋卷模两面充分加热，然后改中小火，舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上5，慢慢盖起来，扣住。一面加热30秒，然后翻面并打开蛋卷模，将蛋卷饼转180度后再合上，继续加热30秒。6后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。补充说明：1、在做蛋卷前要将模具在炉子上烧一会，充分加热，这样做出来的蛋卷不会颜色不均匀。2、蛋卷的酥脆程度在于用鸡蛋的多少，鸡蛋的比例越大蛋卷越酥，面粉的比例越大蛋卷越脆，这个方子做出来的蛋卷脆中带酥。3、为了吃到小时候的味道，方子里用的是植物油而不是黄油，味道很好。植物油要选择味道清淡的，比如玉米油或者葵花籽油。蛋卷的配方其实很多的，下面说说其中一种蛋卷基本的功能还是作为休闲零食的，其实吃蛋卷还有其它很多的功效的，比如能让胃口好啊，益肠道啊等等。蛋卷香酥可口，很多人都喜欢吃，做好蛋卷还是需要一定的技巧的。1、面糊的量一次放多少。放了多，蛋卷机生产厂家，容易涨出模具，放了少太费时间。蛋卷做出来也很短。2、什么时候开卷。提前卷了蛋卷不脆，推迟卷不起来。所以以上两点是通过实践来完成的。3、怎么卷？如果没有棍子，那就用筷子好了，也一样方便。手上一定要套手套，不然会很烫。火力要用小火。温馨提示：以下原料配方为鸡蛋卷配方，口味：甜味，仅供亲参考，亲们可根据自己口味灵活调整原料（鸡蛋版本）低粉55克、鸡蛋57克、黄油50克、白糖25克（可以加熟芝麻少许）做法1、鸡蛋加入白糖，2、混合均匀，3、倒入过筛后的低粉，搅拌均匀，4、黄油切小块隔水融化，然后冷却后倒入面糊中，5、再倒入少许熟芝麻6、成稀糊状，7、倒入预热过的蛋卷模中，8、压成圆片手上套手套，用筷子卷成蛋卷。上面说的是普通的用手工做蛋卷的，如果用机器来做的话，卷蛋卷就会非常的方便。武汉香来尔所生产的杂粮薄饼机，可以做各种各样的杂粮饼，薄饼里可以加入各种肉类，如：猪肉、牛肉等，也可以加入各种蔬菜，如芹菜等，当然还可以加入各地的特产，如：椰子菠萝香蕉榴莲红枣核桃青稞等。杂粮饼里面加入的各种辅助的配料，可以使得做出来的杂粮饼营养比较全，比较健康。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，利湿，除烦，凉血止血，宣肺，健脑的功效。并有辅助作用。据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，利口齿爽咽喉，清盱明目和的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食用。武汉蛋卷机生产厂家-武汉香来尔机械(在线咨询)由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司是一家从事“膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“香来尔”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使香来尔在休闲食品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事蛋卷机，蛋卷机价格，蛋卷机多少钱一台的厂家，欢迎来电咨询。)