纯碱探究了碳酸钠浓度对面条质构、拉伸、蒸煮特性的影响.选用甘氨酸(Glycine)-NaOH(GBS，pH为9.6、10.4)和NaHCO3-NaOH(SBBS，pH为9.6、10.4)两种缓冲液，保持pH不变，改变碳酸钠浓度，碳酸氢钠纯碱300目，观察对面条的影响规律.结果发现:GBSpH为9.6时，面条的硬度、拉断力和拉伸距离在碳酸钠浓度为10mmol/L时达到值，SBBSpH9.6时，面条硬度在碳酸钠浓度为20mmoL/L时，拉断力和拉伸距离相较于空白有所增加.GBS和SBBSpH为10.4时，随着碳酸钠浓度增加，与空白相比，面条硬度、拉断力和拉伸距离呈增加趋势;GBS和SBBSpH为9.6时，与对照相比，面条蒸煮损失降低.缓冲液pH9.6时，碳酸钠和轻质纯碱一样吗，干物质吸水率在碳酸钠浓度为15mmol/L时达到.GBS和SBBSpH为10.4时，干物质吸水率变化趋势相反.纯碱以含钠化合物，含硅石物料和二氧化碳为原料的纯碱-白碳黑联合制备方法.该方法首先使含硅石的物料与除纯碱外的含钠化合物反应生成中间化合物硅酸钠，硅酸钠再与二氧化碳按式(Ⅰ)反应制备纯碱和白碳黑，或与碳酸氢钠按式(Ⅱ)反应制备纯碱和白碳黑.含钠化合物原料为，芒硝，无水碳酸钠和纯碱的区别，等;含硅石的物料为高硅含量的石英砂，石英岩，硅藻土，铁矿石，高岭土，粉煤灰，纯碱，煤矸石等金属，非金属矿物.化学工业也是用纯碱的大户，化工原料和试剂中的钠盐和碳酸盐，经常是以纯碱为原料，例如、、硅酸钠水玻璃、磷酸氢二钠、磷酸钠、苛化法、等钠盐和碳酸钡、碳酸镍、碳酸钙、碳酸镁等碳酸盐。大量的有机产品，尤其是在染料的生产过程中，耗用很多的纯碱。纺织印染工业在生产过程中进行皂洗、除污等工艺常用纯碱消除余酸的过程中纯碱一也是biyao的原料。在印染色布时也常用液碱来煮洗色布的浮色。工业小苏打生产中主要原料是纯碱，每吨小苏打消耗纯碱公斤以上。纯碱-碳酸钠和轻质纯碱一样吗-鲁九化工(优选商家)由山东鲁九化工有限公司提供。山东鲁九化工有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事山东氯化钙，氯化钙厂家，潍坊氯化钙价格的厂家，欢迎来电咨询。)